Украина пересмотрит требования к меду

07 - Jan - 2025 QQISB

   11 октября 2024 года Министерство аграрной политики и продовольствия Украины пересмотрело требования к меду . Этот приказ вступает в силу через шесть месяцев после его официального издания. Основное содержание:

  ( 1 ) Термины и определения. Пересмотрены многочисленные определения меда для кондитерских изделий;

  ( 2 ) Мед должен соответствовать следующим характеристикам и стандартам ингредиентов: запрещается добавлять в мед другие пищевые ингредиенты, пищевые добавки или любые вещества, кроме меда, запрещается удалять из меда пыльцевые зерна и другие присущие меду компоненты;

  ( 3 ) На этикетке меда, используемого для кондитерских изделий, рядом с его наименованием должно быть указано: «Пригоден только для пищевой промышленности»; этикетка меда должна содержать информацию о стране происхождения, из которой был собран мед, или о том, был ли он собран; мед поступает из более чем одной страны. Укажите на этикетке страну происхождения, из которой был собран мед, и расположите ее в порядке убывания веса, указывая процентное содержание, содержащееся в каждой стране. Допускается отклонение в 5% по каждому ингредиенту , если количество стран происхождения в медовой смеси превышает четыре и сумма максимум четырех частей превышает 50% смеси , допускается указывать эти страны происхождения в составе медовой смеси. форма процентного содержания и остального происхождения. Страна происхождения располагается в порядке убывания, при этом для упаковки с чистым содержанием меда менее 30 граммов указывать процент содержания можно, наименование страны происхождения; быть заменен буквенным кодом в соответствии с международными стандартами.

  Подробности на сайте: https://minagro.gov.ua/npa/pro-vnesennia-zmin-do-nakazu-ministerstva-ahrarnoi-polityky-ta-prodovolstva-ukrainy-vid-19-chervnia-2019-roku-330 .

 

Украина пересмотрит требования к меду