Бразилия планирует пересмотреть использование пищевых добавок

21 - Mar - 2025 QQISB

  11 декабря 2024 года Бразильское национальное бюро по надзору за здравоохранением выпустило консультационные документы № 1299 и 1300 , намеревавшиеся пересмотреть стандарты и правила по использованию пищевых добавок . Основным содержанием являются требования к использованию для добавления двух типов пищевых добавок, таких как уксусная кислота (ледяная уксусная кислота) в некоторых пищевых продуктах, как показано в таблице ниже.

Пищевая добавка имени

Объем продукта

Для сформулирования максимальной дозировки ( мг/кг )

Уксусная кислота (ледяная уксусная кислота)

Сушеные мясные продукты, приготовленные мясные продукты

20000

Фосфатные агенты задержки влажности, такие как дидиучный водород фосфат, дигидрофосфат натрия, тризодий фосфат и другой фосфат (покрытие пищевых добавок с международными числами 339 , 340 , 341 , 342 , 343 , 450 , 451 , 452 , 542 )

Другие десерты на основе молока (содержатся или нет или нет)

1500 (на основе содержания фосфорной кислоты)

  

Для получения дополнительной информации , пожалуйста ,   см