Исследование в Соединенных Штатах показало, что употребление в пищу не менее 140 граммов темного шоколада в неделю может быть связано с снижением риска диабета 2 типа .

Исследователи из школы общественного здравоохранения Гарвардского университета проанализировали три опроса, связанные с диетическими привычками в течение 20-30 лет, и подсчитали потребление темного шоколада и молочного шоколада более чем 110 000 энтузиастов шоколада среди обследованных предметов.

После удаления факторов риска, таких как диета и образ жизни, исследователи обнаружили, что люди, которые едят не менее 140 граммов шоколада в неделю, имеют на 10% меньшую вероятность развития диабета 2 типа , чем люди , которые едят не менее 140 граммов темного шоколада в неделю ; Тем не менее, употребление только молочного шоколада в течение длительного времени не значительно снижает риск диабета, а также может привести к увеличению веса.

Исследователи объяснили, что темный шоколад и молочный шоколад не сильно отличаются с точки зрения добавления сахара и уровня жира и калорий. Предыдущие эксперименты с животными и мелким человеком показали, что флаванолы могут улучшить чувствительность к инсулину и уменьшить окислительный стресс и воспалительные реакции, которые являются частью патофизиологии диабета.

Но исследователи также отметили, что, хотя их результаты показали связь между питанием темного шоколада и снижением риска диабета 2 типа , они не могли доказать, что между ними существует причинно -следственная связь.

Кроме того, исследование имеет определенные ограничения: все пожилые взрослые белые были старше, а потребление шоколада было относительно низким.

Результаты этого исследования также противоречат исследованию в декабре 2023 года с участием какао -флаванола, который не обнаружил, что потребление какао помогает снизить риск диабета.

Некоторые эксперты считают, что шоколад - это конфеты и содержит сахар, чтобы лучше контролировать сахар в крови, здоровые люди могут потреблять флаванол через другие источники, такие как темные ягоды, такие как черника и ежевика, а также гранаты, яблоки и чай. Но если вы любитель шоколада, не имеет значения, есть ли вы небольшое количество темного шоколада каждую неделю.