8 мая 2024 года, согласно Официальному журналу Европейского союза (OJEU), Совет членов Европейского союза примет на своей 119-й сессии, которая пройдет с 18 по 25 июня 2024 года, Решение о внесении изменений в торговые стандарты, применяемые к оливковому маслу и маслу из выжимки оливы, а также два Решения, обновляющие методологию органолептической оценки оливкового масла virgin и корректирующие методологию определения содержания восков жирных кислот и этиловых эфиров с помощью газовой хроматографии на капиллярных колонках. Основными элементами являются следующие:

　　(1) Метод сенсорной оценки: применяется только к оливковому маслу virgin и классификации таких масел в зависимости от интенсивности ощущаемых дефектов и фруктового аромата, а также содержит указания для факультативной маркировки. Классификация масел: классификация масел в соответствии с медианным определением дефектов на оливковые масла extra virgin и т.д;

　　(2) Требования к маркировке: страна происхождения: должно быть указано название страны происхождения. Если продукт подвергается существенной переработке во второй стране, то страна, в которой осуществляется такая переработка, считается страной происхождения для целей маркировки; обозначение происхождения: на этикетках оливковых масел extra virgin может быть указано их наименование (страна, регион), если им присвоено наименование происхождения в соответствии с условиями, изложенными в правилах страны происхождения, и упомянут регион, если это оливковое масло extra virgin производится, упаковывается и происходит исключительно в этой стране Идентификация партии: каждая емкость должна иметь тиснение или иную постоянную маркировку в виде кода или прозрачности для идентификации производственного предприятия, партии и т.д;

　　(3) Методы анализа и отбора проб: газовая хроматография для определения состава жирных кислот и содержания трансжирных кислот и т.д.

　　Более подробную информацию см. на сайте: