6 августа 2024 года Министерство сельского хозяйства и продовольствия Монголии издало распоряжение о разработке « Технического и торгового регламента по молоку и молочной продукции ».

　　Основное содержание проекта постановлений включает объем применимой продукции (жидкое молоко, йогурт, сухое молоко, сливки, сыр, сухая сыворотка, казеин и другие продукты, производимые в Монголии и импортируемые, в том числе продукты питания для детей грудного и раннего возраста), определения и сроки, требования к качеству сырого молока (Молоко, полученное от коров в течение 7 дней после отела, запрещено использовать для производства молока и молочной продукции. Общее количество колоний бактерий в сыром молоке для производства молока и молочной продукции для детей грудного и раннего возраста не должна превышать 400 000 КОЕ/мл и т. д.), требования к гигиеническому контролю процессов производства молока и молочных продуктов, различные технологии переработки продукции и нормативы предельных значений ключевых технологических процессов, требования к упаковке продукции, маркировке и транспортировке, требования к реализации продукции (необходимо получение лицензий) для производства молока и молочной продукции в Монголии), правила обращения с импортируемым молоком и молочной продукцией (эпидемии животных в стране происхождения). Ситуация должна соответствовать соответствующим правилам Всемирной организации биологии животных, а производственное предприятие должно соблюдать требования технических спецификаций, таких как MNS CAC RCP 57 и т. д.), правила отзыва и уничтожения продукции и т. д.

　　Период рассмотрения проекта заканчивается 6 сентября 2024 года .

　　Более подробную информацию см.: https://mofa.gov.mn/files/pdf-files/hhq8lvbglgb/66b1caddeb5a6a60df09dca9.pdf .