14 октября 2024 года Минсельхоз Литвы издал проект постановления № 24-16208 , которым намерен пересмотреть регламент требований к качеству грибов и продуктов из них . Срок обратной связи заканчивается 30 октября 2024 года . Основное содержание включает в себя:

　　( 1 ) Применительно к грибам и продуктам из них сформулированы определения сушеных, маринованных, пропитанных маслом, замороженных, консервированных и других грибных продуктов;

　　( 2 ) Перед консервированием и использованием грибов необходимо удалить несъедобные разновидности, а также сформулировать основные требования к качеству. Грибы должны быть здоровыми, чистыми, механически целостными и иметь как можно меньше следов червоточин;

　　( 3 ) Указывает ингредиенты, разрешенные к добавлению в обработанные грибные продукты, в том числе соль, специи, белый сахар или другие сахара, рафинированное растительное масло, сливочное масло, вино и т. д., и устанавливает физико-химические показатели различных грибных продуктов, таких как так как содержание соли и сахара в маринованных грибах не должно превышать 2,5% ;

　　( 4 ) Установлено, что помимо обязательной маркировки общего состава продуктов питания, на этикетках грибной продукции должна быть указана специальная маркировка, например, продукция, изготовленная из нескольких видов грибов, должна иметь маркировку «смесь».

Более подробную информацию см.:

https://e-seimas.lrs.lt/portal/legalAct/lt/TAP/d96018608a1311efaf94d67dd8b48a7c