11 июня 2024 года , накануне открытия Саммита по развитию инноваций в пищевой промышленности и сокращению потребления сахара в пищевых продуктах, Чжан Чунхэ, секретарь парткома и президент Федерации легкой промышленности Китая , и сопровождающие его лица посетили Исин по вопросам пищевой и биотехнологической промышленности . НИИ, один из организаторов форума Осмотр и исследования. Чэнь Цзянь, академик Китайской инженерной академии и главный научный сотрудник Центра будущих пищевых наук Университета Цзяннань, Ци Цинчжун, председатель отделения легкой промышленности Китайского совета по развитию международной торговли и почетный председатель Китайской ассоциации пищевых добавок Расследование сопровождали Ду Ячжэн, председатель Китайской ассоциации пищевых добавок и ингредиентов, вице-президент Ма Литянь, президент Исинского научно-исследовательского института пищевых продуктов и биотехнологий Чжан Гуаншэн и руководители каждой постоянной группы.

Чжан Чунхэ и его делегация осмотрели коллективные лаборатории института, общественные экспериментальные платформы и пилотные экспериментальные платформы. Академик Чэнь Цзянь подробно представил планировку и базовую конструкцию каждого модуля, а также сосредоточил внимание на роли института в подготовке талантов, достижениях в строительстве платформ и т. д. аспекты.

На симпозиуме все провели углубленный обмен мнениями и обсуждением текущего состояния отечественной пищевой промышленности, тенденций управления и развития отрасли, качества и безопасности продуктов питания, изменений в структуре пищевой промышленности и других вопросов, уделяя особое внимание теме высоких -качественное развитие легкой промышленности в новую эпоху и выдвинуть соответствующие предложения и меры по дальнейшему развитию пищевой промышленности.

Президент Чжан Чунхэ сказал, что институт полагается на такие выгодные дисциплины Университета Цзяннань, как пищевая наука и биоинженерия, а также на человеческие ресурсы и элементы научных инноваций в легкой промышленности, такой как пищевая и биология, в сочетании с местными ресурсами в Исине, чтобы активно продвигать трансформация и внедрение технологических достижений и привлечение Многие современные пищевые и биологические компании обосновались здесь, сформировав промышленные кластеры, представленные специальными лечебными продуктами, функциональными продуктами питания, готовыми продуктами питания и т. д., благодаря чему пищевая и биологическая промышленность стала выгодной развивающейся отраслью для Исина. качественная разработка. Он подчеркнул, что необходимо реализовать требования Генерального секретаря Си Цзиньпина, реализовать на практике национальную стратегию и глубоко понять «концепцию большого продовольствия». Необходимо интегрировать пищевую, медицинскую, туристическую и другие отрасли, адаптироваться к местным условиям. , имеют отличительные характеристики, дополняют преимущества друг друга, координируют развитие и повышают культуру пищевой промышленности, чтобы способствовать качественному развитию пищевой промышленности, мы также должны быть в авангарде, укреплять технологические инновации, увеличиваться; инвестиции в науку и технику, разработку функциональных продуктов питания, специальных диет и других продуктов питания будущего, а также продвижение инновационных продуктов питания, которые являются здоровыми, питательными, богатыми, разнообразными, удобными и вкусными. Что еще более важно, мы должны обеспечить качественное развитие пищевой промышленности; в полной мере использовать наши профессиональные преимущества, влияние и авторитет, предоставлять научные объяснения по актуальным вопросам, касающимся средств к существованию людей в области продуктов питания, и высказывать авторитетный голос в целях повышения безопасности пищевых продуктов, руководства рациональным потреблением и содействия развитию индустрии «большого здоровья». играть большую роль.

Академик Чэнь Цзянь заявил, что предложения президента Чжан Чунхэ имеют большое значение. В будущем биотехнологии станут новой производительной силой, а развитие новых технологий в пищевой промышленности невозможно отделить от биопроизводства. В будущем институт продолжит в полной мере использовать свои преимущества в предметной интеграции, будет стимулировать инновации, ускорять ключевые технологические исследования, использовать передовые достижения науки и техники для содействия развитию новой производительности в пищевой промышленности, продвижения необходимо внести важный вклад в процветание пищевой промышленности нашей страны и обеспечение растущей хорошей жизни людей.

Исинский научно-исследовательский институт пищевых продуктов и биотехнологий — это новое научно-исследовательское учреждение, созданное совместно командой академиков и экспертов из Университета Цзяннань, Зоны экономического развития Исина и Научно-исследовательского института промышленных технологий Цзянсу. Он будет официально открыт в августе 2022 года . Академик Чэнь Цзянь сказал, что институт нанял 10 академиков из двух академий в качестве научных консультантов института и привлек таланты из таких университетов, как Университет Цзяннань, Университет Цзянсу, Сычуаньский университет, Южно-Китайский технологический университет, Нанкинский сельскохозяйственный университет и Шэньчжэньский институт сельскохозяйственной геномики Китайской академии сельскохозяйственных наук состоит из 14 , образующих профессиональную группу исследований и разработок, в которую входят 19 академиков и профессоров в качестве академических руководителей и более 100 кандидатов наук и докторантов в качестве основы исследований и разработок. Он активно предоставляет технические услуги и отраслево-университетско-исследовательское сотрудничество для предприятий отрасли. Ускоряя трансформацию результатов научных исследований, он подписал более 20 технологических контрактов с известными компаниями отрасли , построил совместный экспериментальный центр с ними. Beijing Green Gold и представил 5 высококачественных компаний для размещения в индустриальном парке, став важной платформой поддержки для развития легкой промышленности Исина.

Саммит по инновациям и развитию пищевой промышленности, а также по снижению потребления сахара в пищевых продуктах проводится Китайской ассоциацией пищевых добавок и ингредиентов и совместно организован компанией Jiangsu Hanguang Sweetener Co., Ltd., Центром науки о пищевых продуктах будущего Университета Цзяннань и Исинским научно-исследовательским институтом пищевых и биотехнологий.