12 сентября 2024 года Перу планирует сформулировать стандарты на обогащенные питательные вещества в рисе , а период обратной связи заканчивается 11 ноября 2024 года . Основное содержание:
( 1 ) Цель, сфера применения и определение;
( 2 ) Требования к обогащению питательными веществами. Минимальные требования к добавлению витамина А и других питательных веществ указаны в таблице ниже; импортируемый рис также должен соответствовать вышеуказанным требованиям;
( 3 ) Этикетка продукта. Информация о содержании микроэлементов должна быть указана на этикетке, а отчет об испытаниях содержания микроэлементов должен быть предоставлен аккредитованной лабораторией;
( 4 ) Методы выборочного тестирования и особые требования к мониторингу.
Название питательного вещества | Минимальная дозировка /100г |
Витамин А | 800UI |
Витамин В1 | 0,35 мг |
Витамин В3 | 4мг |
Витамин В6 | 0,36 мг |
Витамин В9 | 120 мкг |
Витамин В12 | 0,64 мкг |
Витамин Д | 1,4 мкг |
Витамин Е | 3,.1мг |
железо | 4,2 мг |
цинк | 3,2 мг |
Более подробную информацию см.: http://extranet.comunidadandina.org/sirt/sirtdocumentos/PEOTC24008.PDF.