Канада одобрила мальтозную альфа - амилазу из Saccharomyces cerevisiae LALL-MA+ для использования в хлебе и других продуктах питания.

13 - Nov - 2024 QQISB

 6 сентября 2024 года Министерство здравоохранения Канады выпустило документ M-FAA-24-10 , который намерен пересмотреть список пищевых ферментов, разрешенных к использованию, и одобрить использование .LALL-MA+cerevisiaeSaccharomycesизальфа-амилазымальтогенной

  Эта поправка вступит в силу 6 сентября 2024 года .


Канада одобрила мальтозную альфа - амилазу из Saccharomyces cerevisiae LALL-MA+ для использования в хлебе и других продуктах питания.