1 ноября 2024 года Бразильское национальное агентство по надзору за здравоохранением ( ANVISA ) опубликовало консультационный документ № 1289 , намереваясь пересмотреть ограниченные стандарты для загрязняющих веществ в продовольствии ( то есть Директива № 160 от 2022 года ). Конкретное содержание состоит в том, чтобы сформулировать максимальный предел загрязняющих веществ, таких как свинец в некоторых категориях пищи , см. Таблицу ниже.
Период обратной связи для консультационного документа составляет 24 декабря 2024 года .
Название загрязняющих веществ | Категории продуктов питания | Максимальный предел ( мг/кг ) планируется установить | Примечание |
вести | Детские и малышные хлопья | 0,02 | Новый |
Афлатоксин ( B1+B2 ) | Кукурузные продукты, такие как кукурузная мука и кукурузные хлопья | 2 | Новый |
3- Монохлорпропиленгликоль ( 3-MCPD ) | Жидкие приправы, содержащие натуральный растительный белок (кроме соевого соуса) | 0,4 | Новый |
Меламин | Общая еда (исключая детскую формулу пищу) | 2.5 | новый |
Для получения более подробной информации, пожалуйста, см .